糸
島
月
夜
魅
珈
琲
糸島の地でコーヒーを栽培している唯一の珈琲農園、Itoshima Kijimuna Farmが
満を持して送り出した
「糸島 月夜魅珈琲」ふくよかな香りが飲む人を静寂へと誘います。
糸島月夜魅珈琲について
命名の由来
きじむな珈琲農園糸島の「糸島 月夜魅珈琲」は、日本書紀に記述のある神代の時代、天照大神の弟である農耕の神ツクヨミノミコトに由来します。
糸島の地に初めて育った珈琲の木から収穫した希少な珈琲生豆のみを原料としています。
糸島の霊峰雷山の伏流水にて洗浄
古来より糸島の地の南方にそびえ、数多くの修験者の修業が行われてきた雷山。その雷山に降り注いだ雨水が伏流水となり湧き出てきた天然水を「糸島 月夜魅珈琲」に使用する珈琲生豆の洗浄水に使用しています。
職人による都度炭火焙煎
きじむな珈琲農園糸島の「糸島 月夜魅珈琲」は豆の持つ力を最大限に引き出すため、修練を積んだ専属焙煎職人が糸島産コーヒー豆を若竹と厚釜を使用して月に二回、満月と新月の夜にだけ釜炒り焙煎しております。機械焙煎では決して出すことができない最上級の風味をご賞味下さい。
会社概要
糸島キジムナファーム
きじむな農園合同会社
〒819-1116 福岡県糸島市前原中央2-1-21-3F
092-334-1703
沿革
糸島キジムナファームは沖縄キジムナファームでのコーヒーの栽培技術を活用して糸島でのコーヒー栽培を2018年に開始し、福岡県糸島産コーヒーの販売を2025年3月1日から開始しました。
社会貢献
糸島キジムナファームの母体であるきじむな農園合同会社は、フリースクールであるサンライズスクール「がじゅまるの樹」の運営を通して、社会に貢献しています。
ごあいさつ
弊社は、福岡県糸島市と沖縄県那覇市に事業所を置き、沖縄にコーヒー農園、伊万里にフルーツ農園、下関にフルーツガーデンを開設しております。
現在、沖縄においては沖縄産の珈琲豆を使用した琉球珈琲物語を販売しております。この度、糸島にて試験栽培中の珈琲の木から収穫したコーヒー豆を使用した、「伊都の四季」「伊都の名勝」「月夜魅の珈琲」及びさらに糸島産若竹と厚釜を使用して遠赤焙煎した「かぐやの舞」の販売を開始しました。
まだまだ、収穫量の関係で、数量限定とはなりますが、JR筑前前原駅構内の糸島物産販売店「SUNSUN」および、糸島市福吉の「福ふくの里」にて販売しております。
なお、100％糸島産コーヒー豆を使用した「月夜魅の珈琲」につきましてはご依頼を頂いた上でお引き受けできる場合のみの販売とさせて頂いております。
「月夜魅の珈琲」のご注文・ご不明な点などご質問がございましたら、メールにてお気軽にお問い合わせください。